（1）民商事业务部
该团队致力于成为复杂民、商事诉讼（包括民事行政交叉、民事刑事交叉类纠纷）最佳服务方案的提供者，服务范围包括诉讼风险评估、诉讼代理、执行代理在内的全方位服务。多年来代理了大量复杂民商事案件，在建筑工程与房地产领域与再审领域都取得可喜的成绩。
（2）不良资产处置业务部
该团队集结了不良资产处置领域的资深律师。服务客户涵盖省内外多家金融机构、资产管理公司、贸易型企业等，服务领域涉及不良资产尽职调查、打包处置、债转股、债权清收等方面，致力于为客户提供全方位、综合化的法律服务。
（3）刑事业务部
为涉嫌犯罪案件当事人提供专业的全程服务，包括且不限于案件的立案、侦查、起诉、一审、二审、执行、死刑复核、审判监督、减刑、假释等各个阶段的法律帮助、代理和辩护，充分行使法律赋予的各项诉讼权利。
（4）破产业务部
破产与清算业务是楚一近两年大力拓展的部门，通过引进专业人员，强化部门实力。为企业投资人、债权人、债务人、出资人等利益相关方提供全面的法律服务与审计评估机构建立了友好的工作关系。目前，楚一已组建了一支以高级合伙人为核心，以资深律师为骨干的成熟、稳定、专业、高效和执行有力的团队。
（5）婚姻家事部
楚一婚姻家事部作为一个新成立的部门，是顺应社会需求提供专业婚姻家庭法律服务的部门，专门从事婚姻、家庭等法律问题研究并提供优质的法律服务。服务涉及结婚、离婚、子女抚养权、财产分配、遗产继承等过程中的风险预防、纠纷处理和权益保护。主要业务范围：协议、诉讼离婚、财产分割、婚前财产协议、夫妻共同债权债务、家庭财富传承、非婚同居、子女抚养、家庭暴力、涉外婚姻、遗产继承、调解谈判、律师见证等。
（6）储备律师部
储备律师部是楚一的特色部，所有的实习律师、律师助理都将在此部门经历一至一年半的历练。储备律师部是直接与合伙人团队对接，对合伙人团队负责。因此，储备律师部的成员可以接触合伙人团队的各种高端、疑难复杂案件。在此高强度的培训下，每一位实习律师都能得到一个快速的成长。